Zitrusfr├╝chte

Nat├╝rliches Vitamin C-Pulver selbstgemacht

Zitrusfr├╝chte werden schon seit jeher sowohl vorbeugend als auch w├Ąhrend Erk├Ąltungskrankheiten eingesetzt. Lange wurde angenommen, dass es nur der Vitamin C-Gehalt sei, der den heilenden und vorbeugenden Effekt verursacht, und noch immer werden aufgrund dieser Annahme Nahrungserg├Ąnzungsmittel mit isolierter und meist synthetischer Ascorbins├Ąure als “Wundermittel” gegen Erk├Ąltungen & co. angepriesen. Weiterlesen…

Gr├╝ne Bl├Ąttersuppe

Gr├╝ne Bl├Ąttersuppe

Bl├Ątter von Radieschen oder Kohlrabi z.B. sind viel zu schade zum Wegwerfen. Sie lassen sich feingeschnitten gut in Salate integrieren, k├Ânnen wie Spinat als Beilage gekocht oder zu leckeren Suppen verarbeitet werden. Auch Wildkr├Ąuter, wie Brennnessel, Giersch, Spitzwegerich … eignen sich prima f├╝r eine gr├╝ne Suppe und lassen sich untereinander Weiterlesen…

Von Jenny, vor
Frau mit Maske

Die gesundheitlichen und gesellschaftlichen Auswirkungen von Mund-Nasen-Schutz-Masken

“Je freier man atmet, desto mehr lebt man.” (Theodor Fontane) Was bisher geschah Ich hoffe, dass das Kapitel ÔÇ×CoronaÔÇť in der Weltgeschichte nur ein kurzes Kapitel und das Tragen von Mund-Nasen-Schutz-Masken im gesellschaftlichen Leben bald vergessen sein wird. F├╝r den Fall, dass meine Hoffnungen erf├╝llt werden, zun├Ąchst eine kleine Erkl├Ąrung Weiterlesen…

Abnehmen durch gutes Essen

Nachhaltig abnehmen durch gutes Essen

Vergiss Di├Ąten gegen ├ťbergewicht! Es geh├Ârt wohl mit zu den Dingen, die auf der Welt am ungerechtesten verteilt sind: das Gewicht bzw. die Fettp├Âlsterchen! Auch Geld ist ungerecht verteilt. Geh├Ârst du zu denjenigen, die sich die meisten Alltagsw├╝nsche mit Geld erf├╝llen k├Ânnen, muss ich dich entt├Ąuschen. Zwar lassen sich heutzutage Weiterlesen…

Zutaten f├╝r ein nat├╝rliches Antibiotikum

Rezept f├╝r ein nat├╝rliches Antibiotikum

Warum synthetische Antibiotika krank machen W├Ârtlich ├╝bersetzt bedeutet Antibiotikum “Gegen Leben”.Die zumeist synthetisch hergestellten Antibiotika richten sich dabei ganz unspezifisch gegen jegliches Leben von Bakterien in unserem K├Ârper.Dabei leben in und auf uns meistens viel mehr Mikroorganismen – insbesondere Bakterien – die uns n├╝tzlich sind und unsere Gesundheit unterst├╝tzen. Leider Weiterlesen…

Frischkost

Frischkost ist keine Nachspeise

Frischkost ist ein unentbehrlicher Teil unserer Nahrung Als Frischkost bezeichne ich s├Ąmtliche naturbelassene Lebensmittel, die weder gekocht, gebraten, gebacken oder gar industriell denaturiert oder auf sonst eine Art den Gro├čteil ihrer Inhaltsstoffe eingeb├╝├čt haben. Warum Frischkost – oder auch Rohkost – die ges├╝ndeste Nahrung ist und den Hauptanteil – oder Weiterlesen…