Nüsse, Mandeln, Kerne & Saaten – mit Rezept für einen Drink

Kleine Begriffskunde Auch wenn es für deine Gesundheit unerheblich ist, was der botanische Unterschied zwischen Nüssen, Mandeln, Kernen und Saaten ist, möchte ich der Vollständigkeit halber hierüber kurz Auskunft geben. Haselnüsse, Walnüsse, Macadamianüsse, Esskastanien und Bucheckern gehören zu den echten Nüssen. D.h. sie wachsen in einer Schale, deren äußerer Fruchtkörper verholzt Weiterlesen…

Mandel-Dattel-Likör

Mandel-Dattel-Likör (veganer “Eierlikör”)

Auch, wenn die Zutaten des folgenden Rezepts alles “reine” Zutaten sind, möchte ich an dieser Stelle nicht von einem “vollwertigen und vitalstoffreichen” Likör reden. Denn selbstverständlich ist Alkohol kein Stoff, der dem Körper Vitalstoffe liefert – im Gegenteil: für den Alkohol-Abbau wird die Leber stark gefordert und braucht hinterher viele Weiterlesen…