Ketchup selbstgemacht

Tomatenketchup ohne Fabrikzucker selbst gemacht

3 Gründe, um Ketchup selbst zu machen Drei Dinge stören mich grundlegend an dem vor allem bei Kinder und Jugendlichen beliebten Tomatenketchup: Der oftmals sehr hohe Gehalt an Fabrikzucker Dass diese dickflüssige Sauce immer in Flaschen verpackt ist, aus denen sie erst gar nicht heraus will, sich dann plötzlich in Weiterlesen…

Von Jenny, vor

Vegetarische Bratensoße

Bald ist Weihnachten! Kartoffelklöße und Rotkohl gehören bei uns schon immer einfach dazu. Was den Weihnachtsbraten angeht, haben sich in unserer Familie bereits einige von der traditionellen (tierischen) Variante abgewandt. Nach einigen Experimenten, einen leckeren vegetarischen Braten hinzubekommen, sind wir zu der Erkenntnis gekommen, dass Pilze (besonders Kräuterseitlinge) die leckerste Weiterlesen…