Rohkost – alles drin, was fit macht!

Als Rohkost oder Frischkost werden die Lebensmittel bezeichnet, die naturbelassen sind oder durch eine sanfte mechanische oder physikalische Behandlung naturbelassener Lebensmittel gewonnen wurden. Dabei wird darauf geachtet, dass die Lebensmittel ausschlie├člich Temperaturen von unter 42 ┬░C ausgesetzt werden. Zur├╝ck zur Natur Rohkost ist die Kostform, die uns die Natur von Menschheitsbeginn Weiterlesen…

Milch macht keine starken Knochen

Milch macht keine Knochen stark

“Der beste Trick deines Lebens: Milch!” Wenn du Kinder hast, ist dir dieses hellblaue Plakat mit der lustigen Kuh vermutlich schon einmal in einem Kindergarten oder einer Schule begegnet. Diese Poster d├╝rfen in allen Einrichtungen ausgehangen werden, welche im Rahmen des europ├Ąischen Schulmilchprogramms von der EU unterst├╝tzt werden. Das klingt Weiterlesen…

Hei├čes Wasser

Hei├čes Wasser – das ges├╝ndeste Getr├Ąnk

Hei├čes Wasser? Diese Frage mit ihren ungl├Ąubigen Blicken geh├Ârt f├╝r mich so ziemlich zum Alltag (ich habe mich daran gew├Âhnt), denn wenn ich unterwegs oder irgendwo eingeladen bin, antworte ich meistens auf die gastfreundlichen Fragen, ob ich einen Kaffee m├Âchte, oder was ich denn trinken mag, mit den Worten: “Ich Weiterlesen…

Auszugsmehl

Vitalstoffr├Ąuber Nr. 2: Auszugsmehl

Zeit f├╝r Aufkl├Ąrung! Wenn ich die 3 gro├čen Vitalstoffr├Ąuber in unserer Ern├Ąhrung (Fabrikzucker, Auszugsmehle, raffinierte Fette) in meinen ├ťberschriften nummeriere (hier geht’s zu Vitalstoffr├Ąuber Nr. 1: Fabrikzucker), bedeutet das keine Abstufungen in der Gef├Ąhrlichkeit! Ansonsten m├╝sste das Auszugsmehl ÔÇô zumindest in Deutschland – an erster Stelle stehen, denn der Auszugsmehl-Verbrauch Weiterlesen…

S├╝├čkartoffel-Suppe

Fruchtige S├╝├čkartoffel-Suppe

Diese Suppe eignet sich super, wenn du┬ánichts von den sch├Ânen Fr├╝hlingstagen verpassen m├Âchtest und auch noch drau├čen sitzen m├Âchtest, w├Ąhrend die Sonne langsam am Horizont verschwindet und eine kalte Nacht auf dich wartet. Sie w├Ąrmt gut, ist aber zugleich fruchtig-erfrischend im Geschmack. Auch bei fieberhaften Infekten eine gute Empfehlung, wenn Weiterlesen…

Das Frischkornm├╝sli – Grundrezept

M├Âchtest du einen wirklich gesunden Start in den Tag haben? Dann vergiss all die Werbekampagnen, bei denen in Milch schwimmende Schoko-Cornflakes oder M├╝sli-Mischungen mit karamellisierten Getreideflocken in lachenden Kinder- und Erwachsenen-M├╝ndern verschwinden und eine hohe Leistungskurve versprechen! Mach dir ein M├╝sli aus frisch geschroteten oder gekeimten Getreidek├Ârnern und frisch geschnippeltem Weiterlesen…

Warum fasten?

Warum fasten?

┬á“Jeder kann zaubern, jeder kann seine Ziele erreichen, wenn er denken kann, wenn er warten kann, wenn er fasten kann.” (Hermann Hesse) Einen guten Einstieg f├╝r eine Ern├Ąhrungsumstellung bietet zweifelsohne das Fasten. Aber auch, wenn du den Sprung in eine vollwertige Ern├Ąhrung bereits geschafft┬áhast, bringt das regelm├Ą├čige Fasten – etwa┬áeinmal Weiterlesen…

Goldene Milch

Goldene Milch – ein wertvolles Heilgetr├Ąnk

Ihren Namen d├╝rfte die “goldene Milch” wohl von ihrem Aussehen haben. Aber vielleicht auch, weil sie so sehr wertvoll ist. Oder beides? Ich m├Âchte dir hier ein Heilmittel vorstellen, welches aus dem┬áAyurveda ┬ákommt, wo es bei vielen Leiden, die mit einem Mangel an Lebensw├Ąrme einhergehen und/oder entz├╝ndlicher Art sind, Anwendung Weiterlesen…