Rohkost – alles drin, was fit macht!

Als Rohkost oder Frischkost werden die Lebensmittel bezeichnet, die naturbelassen sind oder durch eine sanfte┬ámechanische oder physikalische Behandlung naturbelassener Lebensmittel gewonnen wurden. Dabei wird darauf geachtet, dass die Lebensmittel ausschlie├člich Temperaturen von unter 42 ┬░C ausgesetzt werden. Zur├╝ck zur Natur Rohkost ist die Kostform, die uns die Natur von Menschheitsbeginn Weiterlesen…

Milch macht keine starken Knochen

Milch macht keine Knochen stark

“Der beste Trick deines Lebens: Milch!” Wenn du Kinder hast, ist dir dieses hellblaue Plakat mit der lustigen Kuh vermutlich schon einmal in einem Kindergarten oder einer Schule begegnet. Diese Poster d├╝rfen in allen Einrichtungen ausgehangen werden, welche im Rahmen des europ├Ąischen Schulmilchprogramms von der EU unterst├╝tzt werden. Das klingt Weiterlesen…

Hei├čes Wasser

Hei├čes Wasser – das ges├╝ndeste Getr├Ąnk

Hei├čes Wasser? Diese Frage mit ihren ungl├Ąubigen Blicken geh├Ârt f├╝r mich so ziemlich zum Alltag (ich habe mich daran gew├Âhnt), denn wenn ich unterwegs oder irgendwo eingeladen bin, antworte ich meistens auf die gastfreundlichen Fragen, ob ich einen Kaffee m├Âchte, oder was ich denn trinken mag, mit den Worten: “Ich Weiterlesen…

Auszugsmehl

Vitalstoffr├Ąuber Nr. 2: Auszugsmehl

Zeit f├╝r Aufkl├Ąrung! Wenn ich die 3 gro├čen Vitalstoffr├Ąuber in unserer Ern├Ąhrung (Fabrikzucker, Auszugsmehle, raffinierte Fette) in meinen ├ťberschriften nummeriere (hier geht’s zu Vitalstoffr├Ąuber Nr. 1: Fabrikzucker), bedeutet das keine Abstufungen in der Gef├Ąhrlichkeit! Ansonsten m├╝sste das Auszugsmehl ÔÇô zumindest in Deutschland – an erster Stelle stehen, denn der Auszugsmehl-Verbrauch Weiterlesen…

S├╝├čkartoffel-Suppe

Fruchtige S├╝├čkartoffel-Suppe

Diese Suppe eignet sich super, wenn du┬ánichts von den sch├Ânen Fr├╝hlingstagen verpassen m├Âchtest und auch noch drau├čen sitzen m├Âchtest, w├Ąhrend die Sonne langsam am Horizont verschwindet und eine kalte Nacht auf dich wartet. Sie w├Ąrmt gut, ist aber zugleich fruchtig-erfrischend im Geschmack. Auch bei fieberhaften Infekten eine gute Empfehlung, wenn Weiterlesen…

Das Frischkornm├╝sli – Grundrezept

M├Âchtest du einen wirklich gesunden Start in den Tag haben? Dann vergiss all die Werbekampagnen, bei denen in Milch schwimmende Schoko-Cornflakes oder M├╝sli-Mischungen mit karamellisierten Getreideflocken in lachenden Kinder- und Erwachsenen-M├╝ndern verschwinden und eine hohe Leistungskurve versprechen! Mach dir ein M├╝sli aus frisch geschroteten oder gekeimten Getreidek├Ârnern und frisch geschnippeltem Weiterlesen…

Warum fasten?

Warum fasten?

┬á“Jeder kann zaubern, jeder kann seine Ziele erreichen, wenn er denken kann, wenn er warten kann, wenn er fasten kann.” (Hermann Hesse) Einen guten Einstieg f├╝r eine Ern├Ąhrungsumstellung bietet zweifelsohne das Fasten. Aber auch, wenn du den Sprung in eine vollwertige Ern├Ąhrung bereits geschafft┬áhast, bringt das regelm├Ą├čige Fasten – etwa┬áeinmal Weiterlesen…

Goldene Milch

Goldene Milch – ein wertvolles Heilgetr├Ąnk

Ihren Namen d├╝rfte die “goldene Milch” wohl von ihrem Aussehen haben. Aber vielleicht auch, weil sie so sehr wertvoll ist. Oder beides? Ich m├Âchte dir hier ein Heilmittel vorstellen, welches aus dem┬áAyurveda ┬ákommt, wo es bei vielen Leiden, die mit einem Mangel an Lebensw├Ąrme einhergehen und/oder entz├╝ndlicher Art sind, Anwendung Weiterlesen…