Heuschnupfen

Heuschnupfen und seine Heilbehandlung

Heuschnupfen ist ein Symptom und keine Krankheit W├Ąhrend die einen gar nicht genug drau├čen an der frischen Luft sein k├Ânnen, wenn der Fr├╝hling seine ersten w├Ąrmenden Sonnenstrahlen schickt, gibt es von Jahr zu Jahr immer mehr Menschen (und auch Haustiere!!!), f├╝r die die niederschlagsfreie und warme Fr├╝hlingsluft eine Qual ist. Weiterlesen…

N├╝sse, Mandeln, Kerne & Saaten – mit Rezept f├╝r einen Drink

Kleine Begriffskunde Auch wenn es f├╝r deine Gesundheit unerheblich ist, was der botanische Unterschied zwischen N├╝ssen, Mandeln, Kernen und Saaten ist, m├Âchte ich der Vollst├Ąndigkeit halber hier├╝ber kurz Auskunft geben. Haseln├╝sse, Waln├╝sse, Macadamian├╝sse, Esskastanien und Bucheckern geh├Âren zu den echten┬áN├╝ssen. D.h. sie wachsen in einer Schale, deren ├Ąu├čerer Fruchtk├Ârper verholzt Weiterlesen…

Jodsalz

Jodsalz – die t├Ągliche Dosis Gift im Essen

Jodarme B├Âden – ein Mythos, der sich lange h├Ąlt “Deutschland ist ein Jod-Mangel-Gebiet!” Schuld daran sei die letzte Eiszeit vor etwa 10 – 15 tausend Jahren, die das Jod aus den B├Âden in das Meergesp├╝lt haben soll. Aber m├╝ssten dann nicht die Bewohner der Ost- und Nordseek├╝ste in Deutschland besonders Weiterlesen…

Milch macht keine starken Knochen

Milch macht keine Knochen stark

“Der beste Trick deines Lebens: Milch!” Wenn du Kinder hast, ist dir dieses hellblaue Plakat mit der lustigen Kuh vermutlich schon einmal in einem Kindergarten oder einer Schule begegnet. Diese Poster d├╝rfen in allen Einrichtungen ausgehangen werden, welche im Rahmen des europ├Ąischen Schulmilchprogramms von der EU unterst├╝tzt werden. Das klingt Weiterlesen…

Auszugsmehl

Vitalstoffr├Ąuber Nr. 2: Auszugsmehl

Zeit f├╝r Aufkl├Ąrung! Wenn ich die 3 gro├čen Vitalstoffr├Ąuber in unserer Ern├Ąhrung (Fabrikzucker, Auszugsmehle, raffinierte Fette) in meinen ├ťberschriften nummeriere (hier geht’s zu Vitalstoffr├Ąuber Nr. 1: Fabrikzucker), bedeutet das keine Abstufungen in der Gef├Ąhrlichkeit! Ansonsten m├╝sste das Auszugsmehl ÔÇô zumindest in Deutschland – an erster Stelle stehen, denn der Auszugsmehl-Verbrauch Weiterlesen…

Das Frischkornm├╝sli – Grundrezept

M├Âchtest du einen wirklich gesunden Start in den Tag haben? Dann vergiss all die Werbekampagnen, bei denen in Milch schwimmende Schoko-Cornflakes oder M├╝sli-Mischungen mit karamellisierten Getreideflocken in lachenden Kinder- und Erwachsenen-M├╝ndern verschwinden und eine hohe Leistungskurve versprechen! Mach dir ein M├╝sli aus frisch geschroteten oder gekeimten Getreidek├Ârnern und frisch geschnippeltem Weiterlesen…

Warum fasten?

Warum fasten?

┬á“Jeder kann zaubern, jeder kann seine Ziele erreichen, wenn er denken kann, wenn er warten kann, wenn er fasten kann.” (Hermann Hesse) Einen guten Einstieg f├╝r eine Ern├Ąhrungsumstellung bietet zweifelsohne das Fasten. Aber auch, wenn du den Sprung in eine vollwertige Ern├Ąhrung bereits geschafft┬áhast, bringt das regelm├Ą├čige Fasten – etwa┬áeinmal Weiterlesen…